Tus recetas de cocina net

Ingredientes:

• 4 lomos de bacalao
• 2 pimientos verdes
• 2 ajos
• aceite
• 1 pimiento rojo
• 2 cebollas
• 1 tomate

Preparación:

Se pone un chorro de aceite en una sartén e incorpora el pimiento verde y rojo cortados en tiras, el tomate cortado en dados, la cebolla bien picadita y, por últimolos ajos cortados en láminas. Se sofríe todo junto durante 10 minutos. Se añaden los lomos de bacalao bien desalados, dejándolos cocer 4 minutos por cada lado. En el momento de servir, coloca el sofrito en el fondo del plato y sitúa encima los trozos de bacalao, con unas tiras de pimiento como adorno.