Tus recetas de cocina net

Ingredientes para 6 personas:

• 200 gr de chocolate fondant
• 125 gr. de harina
• 125 gr. de azúcar
• 1/2 vaso de licor de naranja
• 4 huevos
• 2 naranjas
• 1 cucharada de levadura en polvo

Preparación:

Batir las yemas con el azúcar, hasta que estén cremosas.

Añadir la harina y la levadura tamizadas, mezclarlo bien e incorporar las claras a punto de nieve.

Verterlo en un molde enharinado y cocer a horno suave 40 minutos.

Exprimir el zumo de las naranjas y mezclar con el licor.

Desmoldar el bizcocho, cortarlo por la mitad longitudinalmente y bañarlo con el zumo de naranja. Dejarlo enfriar.

Fundir el chocolate troceado a baño María con 2 ó 3 cucharadas de agua. Cubrir las dos mitades del bizcocho y montar el pastel. Volver a cubrir con el chocolate restante. Decorar con naranja cortada muy fina en rodajas.