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Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de mantequilla
• 60 gr de harina
• 1/2 litro de leche
• sal a gusto

1. En una sartén se pone el aceite, la mantequilla ablandada y la harina. Se pone la sartén al fuego y se mezcla todo bien.
2. Se vierte la leche poco a poco, sin dejar de remover.
3. Se echa sal al gusto.
4. Se cuece todo a fuego medio sin dejar de remover, sobre 20 minutos.