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Ingredientes:

• 350 gr. de leche condensada
• 200 gr. de chocolate Fondant
• 60 gr. de mantequilla
• 1 chorrito de ron
• 3 huevos
• barquillos para acompañar 

Preparación:

Trocear el chocolate y mezclar con la mantequilla y fundir al baño María sin dejar de remover.

Retirar del fuego e incorporar la leche condensada, el ron y las yemas (de una en una).

Montar las claras a punto de nieve y mezclar delicadamente. Verter la crema en copas, 2 horas al frigorífico y adornar con barquillos.