Tus recetas de cocina net

Ingredientes:

• 1/2 kg de bacalao salado
• 2 patatas grandes
• 2 tomates maduros
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 vaso de vino blanco
• 4 cucharadas de aceite

Preparación:

1.- Se tiene en remojo el bacalao durante toda la noche anterior, cortado en trozos cuadrados. Es conveniente cambiarle el agua alguna vez durante la noche.

2.- Se insertan en una fuente los trozos de bacalao, unas junto a otras.

3.- Se corta la cebolla en trocitos y se cubren los trozos de bacalao.

4.- Se pelan y lavan las patatas. Se cortan en rodajas finas y se ponen encima de la cebolla.

5.- Se cortan en lonchas los tomates y se ponen encima de las patatas.

6.- Se echan los ajos pelados encima.

7.- Se rocía con el vino blanco y el aceite.

8.- Se mete al horno y se sirve caliente.